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すみれ2011-05-11(Wed)

すみれ
SONY α350 MINOLTA AF MACRO 100mm 1:2.8

以前接待で金沢の高級料亭に行き食べた料理の中に「かたくり」「すみれ」の花が入っていた
かたくりはおひたし・・・すみれはサラダに使われていた
その「すみれ」は間違いなくこのタチツボスミレだった
新玉葱と一緒になっていたと思うが、ほんのりと春の香りがしたと思う

もう、あれは20年ぐらい前のことになるのだなぁ・・・

Comments(2) | Trackback(0) | 鶴来樹木公園

Comment

やわらかな春の色って感じ・・・(∩.∩)にんまり

味や香りって 一瞬で その時代?へ戻してくれますよね。
タチツボスミレ 食べれるんですね 
可愛いからサラダに入ってると いいでしょうね~♪

2011-05-11 11:09 | URL | ぽぽー [ 編集]

ぽぽーさん♪
意外に食べれる花ってありますよね
アンティーチョークも朝鮮アザミの蕾ですし、春菊の花もたべれるとか・・・
カラシ菜の蕾もピリッとしてて美味しいし・・・
結構、春先の花は頂けますよ
桜の花も頂けるし・・・

2011-05-12 06:26 | URL | 日鷹 [ 編集]

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